新東方典藏歐派西點烘焙秘籍!
歐派店長必備學習要領(lǐng),成為西點店長大贏家!
所有學習作品,根據(jù)市場變化,原料的季節(jié)變化做出微調(diào)整
了解更多學習內(nèi)容

法國國粹:羊角面包
北海道乳牛蛋糕
杏仁曲奇/意大利餅干/趣多
軟質(zhì)/歐式/法式/丹麥披薩
馬卡龍/酥皮泡芙/水果派
底胚制作/抹胚登
玫瑰花/菊花/五瓣花大麗菊
波浪花邊/群帶邊/U型邊等

擅長:精通歐式面包及巧克力捏塑制等
榮譽:高級西點技師
個人履歷:
2015年5月在美國加勒比游輪擔任甜品師。
2016年在西安米奇擔任甜品研發(fā)一職。
2018年在上海Hand.℃進修法式甜品。
2019年10月獲得新東方杯全國技能大賽銀獎。
擅長:精通各式西點烘焙
榮譽:高級西點技師
個人履歷:
2005年-2009年:法國?弗雷瑞斯,甜點師、烘焙師,主修甜點;
2013年-2014年:法國?安提貝,l'ateliers Jean Luc Pele,甜點師;
2015年-2016年:法國?弗雷瑞斯,les Boulangeries du soleil,甜點師;
現(xiàn)任成都新東方烹飪學校西點專業(yè)教師。
成都新東方西點西餐學校地址:成都市新津區(qū)普興鎮(zhèn)新科大道99附1號 報名咨詢電話:028-8750 6666